茶香氤氲、品茶学礼，7月31日，贵州饭店酒店管理集团2023年“宴会管家-茶艺技能培训班”在贵州饭店贵宾楼正式开班。本次培训，求是职才职业培训学校特别邀请到国家级冯丹绘茶艺技能大师工作室团队为来自贵州饭店酒店管理集团的十余名员工开展一系列茶艺专题培训课，以此提升酒店茶艺文化普及和员工茶艺接待水平，让茶艺接待工作更为标准化、细致化、规范化，树立好对外接待窗口形象。

本次培训为期五天，通过“师带徒指导实践”方式，采用“理论学习+实践操作”形式，向参训人员介绍茶文化及茶礼基础知识、六大茶类分类、科学饮茶及健康、六大茶类冲泡方法与技巧、六大茶类加工知识、六大茶类审评及茶调饮技术模拟等，伴随着老师的专业示范，使参训人员感受茶道乐趣，品味茶韵优雅。

在实操环节，培训老师还对参训人员的现场操作进行逐一点评及指导，让参训人员直观领会水质、水温、冲泡时长、茶量、冲泡手法对泡出茶质量的影响。通过新技术、新方法、新技能、新工艺的传授，使参训人员把握服务细节，提升茶艺综合技术能力，提高会务接待水平。

茶艺文化博大精深，本次培训以国家级大师工作室为依托，着力引导参训人员增强对茶艺文化及接待礼仪的掌握，使参训人员不断累积茶艺接待服务经验，提升茶事服务能力，切实为酒店宾客提供更优质、更专业的服务。

求是职才职业培训学校茶艺师培训班持续招生中，目前计划于贵阳、六盘水两地开班，培训课程包括茶文化思想、茶叶加工和茶叶审评、 茶艺理论指导、茶艺营销、六大茶类审评、茶具知识、生活茶礼与茶道等，课程结束后将由相关机构进行职业技能等级认定考评。